Strategia ECR w łańcuchu dostaw produktów spożywczych na przykładzie projektu „FRESH” we włoskim koncernie „Parmalat” cd.

PODSUMOWANIE

W rezultacie po wdrożeniu wszystkich elementów projektu „FRESH” (Strategii ECR i modułu CRP) firma odnotowała [1]:

• wzrost obrotów w całym łańcuchu dostaw o 20%,
• spadek kosztów transportu o 2%,
• wzrost punktualności dostaw o 99,3%,
• redukcję partnerów w łańcuchu dostaw o 15%.

Czynniki, które głównie przyczyniły się do sukcesu całego przedsięwzięcia to przede wszystkim [1]:

• elektroniczna wymiana informacji (krótki czas przekazu),
• jeden wspólny zintegrowany system informatyczny,
• elementy bezpośrednio wspomagające szybką i efektywną wymianę danych i informacji (kody kreskowe, skanery, EDI),
• prawidłowość przeprowadzanych szkoleń,
• elastyczność w wymianie informacji pomiędzy poszczególnymi ogniwami łańcucha,
• moduł CRP.

Należy zwrócić uwagę, że wdrożenie takiej strategii nie jest łatwe i wiąże się zazwyczaj z sporymi nakładami finansowymi. Musimy pamiętać, że zawsze istnieje ryzyko nieprawidłowego wdrożenia. Te przypadki często kosztują jeszcze więcej i wymagają dodatkowego czasu. Dokładność w analizowaniu i realizowaniu poszczególnych procesów może nas uchronić przed zbędnymi wydatkami a w późniejszym czasie przynieść pożądane profity.

Autor: Przemysław Ucinek

LITERATURA

[1] Ciesielski M., „Logistyka w praktyce – studia przypadków firm polskich i obcych”, AE, Poznań 2002.
[2] Junemann R., „ Materialfluss und Logistik. Systemtechnische Grundlagen mit Praxisbeispielen“, Berlin u.a. 1989.
[3] Konecka-Jurga S., Czasopismo „Logistyka 3/2004” , str. 60
[4] Korzeń Z. , „Podstawy logistyki”, projekt TEMPUS nr 1/1995, Wrocław 1995.
[5] Internet (hasło kluczowe: strategia ECR).